Dinh dưỡng trong thể hình cho người mới tập

143

Dinh dưỡng trong thể hình luôn là đề tài muôn thuở của chúng ta, và  đối với những người mới làm quen với tập GYM thì kiến thức dinh dưỡng nói riêng và tất cả những kiến thức thể hình nói chung là còn rất hạn chế. Trong bài viết này tôi chỉ đề cập đến những vấn đề chính yếu nhất trong dinh dưỡng thể hình và từng bước giúp các người tập chỉnh sửa được thói quen sinh hoạt ăn uống phục vụ cho đời sống tập luyện.

dinh-duong-trong-the-hinh
Dinh dưỡng trong thể hình

Tập luyện là điều  quan trọng trước tiên để cơ bắp tạo ra và mang lại 1 sự đổi thay về mặt ngoại hình, nhưng chính dinh dưỡng là điều kiện đủ để quyết định người tập chiến thắng hay thất bại. Nhân loại muốn sống và hoạt động thì cần phải ăn, nhưng ăn như thế nào là ăn khôn ngoan thì không phải ai cũng biết. Tất nhiên các bạn là những người mới nên tôi sẽ không đề cập đến những thuật ngữ chuyên môn để cần các người chơi phải tính toán lượng calo cần thiết, chỉ số BMR và tự thiết lập cho mình 1 thực đơn. Những công việc đó sau này các bạn có đầy đủ kiến thức thể hình thì tự nhiên các bạn sẽ làm được. Còn hiện giờ, các bạn chỉ cần chỉnh sửa 1 chút xíu về thói quen dinh dưỡng của mình là mọi chuyện vẫn ổn.

Carbonhydrate – Protein – Fat

Carbonhydrate, chất bột đường, tinh bột là những tên gọi khác nhau của cùng 1 chất mà sau này chúng ta gọi tắt là carb, đây là chất chúng ta sẽ ăn nhiều nhất trong cuộc sống, những thứ như: cơm, gạo, bánh mỳ, bún, phở, bánh canh, bánh bao, đường các loại … Những loại thực phẩm này khi vào cơ thể người đều cho ra cùng chất duy nhất đó là đường glucose, đây là 1 chất rất quan trọng đối với cơ thể nhưng nếu chúng ta kiểm soát chúng không tốt thì sẽ dễ gây ra béo phì, đối với chất này các bạn nên loại bỏ tuyệt đối không ăn đồ ngọt: bánh kẹo ngọt, nước ngọt, những đồ uống có chứa nhiều đường

thuc-pham-giau-protein
Thực phẩm giàu protein

Protein hay chất đạm

Đây là 1 chất rất cần thiết trong việc hình thành cơ bắp, protein có mặt nhiều trong các món ăn: thịt, cá, trứng, sữa. Các bạn cần ăn loại chất này nhiều để phục vụ nhu cầu cơ thể, tuy nhiên nên ăn các loại thịt nạc (chứa ít mỡ) để đảm bảo sức khỏe và duy trì thành quả thể thao.

Fat hay chất béo

Đây vừa là bạn vừa là thù đối với chúng ta, các bạn tuyệt đối không nên ăn các loại chất béo bão hòa hay còn gọi là mỡ động vật (trừ mỡ cá nước  ngọt là loại chất béo bệu có ích cho tim mạch). Các Gymer cần để ý chất béo trong khẩu phần ăn hằng ngày, 1 lượng nhỏ chất béo cũng cho chúng ta 1 lượng calo rất lớn ảnh hưởng đến việc quản lý cân nặng nề của chúng ta.

Tại Sao Tăng Hay Giảm Cân?

3 chất trên khi vào cơ thể chúng ta sẽ hình thành 1 mức năng lượng, nếu mức năng lượng này cao hơn cái chúng ta cần thì chúng sẽ tích tụ lại dưới dạng mỡ tức là chúng ta sẽ bị mập mỡ, ngược lại số năng lượng này  hơn số chúng ta cần thì chúng ta sẽ bị giảm cân. Do đó việc ăn uống như thế nào là đúng mục tiêu của chúng ta đề ra sẽ không hề đơn giản.

Tập thể hình, GYM, fitness là 1 qui định thần kì giúp người ốm tăng cân, người mập giảm cân, người vừa vừa thì body ngày càng đẹp ra … Cái quan trọng là mình phải biết dinh dưỡng cho đúng mục tiêu của mình. Sau này tôi sẽ viết nhiều bài viết khác đi sâu với về chuyên môn dinh dưỡng thể hình, đừng vội vã hãy kiên nhẫn.

Chỉnh Sửa Thói Quen Ẳn Uống

Hãy ăn 6 bữa 1 ngày

Thói quen ăn uống của người Việt Nam là cứ 3 bữa sáng, trưa, chiều. Ở Sài Gòn thì có thêm 1 bữa ăn đêm nữa, điều đó không hề tốt 1 chút nào cả. Tại sao vậy? Trước giờ mình ăn sai sao? Thật tiếc phải lên tiếng với các bạn rằng, các bạn đã sai rồi.

Thức ăn không tự nhiên hấp thu được mà cần phải qua bộ phận tiêu hóa xử lí từ răng cho đến ruột. Bạn nhai nhiều 1 lúc bạn có mỏi răng không? Cơ thể bạn cần có những loại men tiêu hóa khác biệt để tiêu hóa thức ăn, và tất nhiên là khối lượng men được tiết ra 1 lúc có giới hạn do đó thức ăn bạn  ăn vào nhiều 1 lúc sẽ không thể nào được tiêu hóa hết, gây ra 1 sự lãng phí và hệ tiêu hóa của bạn sẽ phải gồng mình xử lí và vứt bỏ mớ thức ăn đó.

Đây là sự không khôn ngoan đầu tiên. Bây chừ tôi giả sử là bạn hấp thụ được 100% lượng thức ăn đó vào cơ thể thì cùng 1 lúc với 1 nguồn năng lượng lớn phát sinh trong cơ thể, cơ thể chúng ta sẽ “để dành” 1 ít, 1 ít đó sẽ chuyển thành mỡ dự trữ. Đây là cái ngu thứ 2 tôi muốn nói. Mọi chuyện sẽ chẳng có gì nếu chúng ta chia nhỏ lại  bữa ăn trong ngày ra làm 6 bữa và mỗi bữa ăn cách nhau 3-4 giờ đồng hồ và ăn không quá no.

Ẳn vừa đủ các chất trong 1 bữa ăn điều này vô cùng cần thiết, nhiều bạn ho rằng 1 ly sinh tố dâu là 1 bữa ăn thì không đúng, một bữa ăn ở đây phải hoàn toàn các thành phần: protein, carb và fat theo 1 tỉ lệ nhất định, tức là trong bữa ăn của các bạn phải có tinh bột (cơm, phở, mì …rau xanh, củ quả), protein (thịt, cá, trứng, sữa …) và 1 lượng nhỏ  chất béo không no (mấy dòng chất béo omega tốt cho tim mạch). Tất nhiên không ăn no nhé, gần gần no là được rồi

Nói không với bia rượu nếu hôm nào các  lỡ có uống rượu bia thì hãy nghỉ đủ 24h hãy đến phòng tạ tập thể hình nhé, nếu không sẽ nguy hại khôn lường ảnh hưởng đến tính mạng của mình. Nếu được các người chơi nên xa lánh luôn mấy thức uống có cồn này, chẳng tốt tí nào cho tập luyện đâu. Để hiểu rõ tác hại của rượu bia khi tập gym bạn có thể đọc bài viết này nhé :))

Uống nước nhiều uống nước mọi khi có thể,

Hãy duy trì lượng nước lớn trong cơ thể sẽ rất tốt cho bạn. Bạn sẽ hiểu là tại sao khi bạn bước qua 2 tháng này

nuoc
Nước

Ẳn nhiều trái cây, rau xanh để cung ứng vitamin và chất xơ, bạn cần phải ăn thay đổi nhiều loại trái cây và rau xanh khác biệt để cân bằng dinh dưỡng, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều trái cây có vị ngọt nhiều như xoài, vải, sầu riêng …

Ẳn Uống Theo Từng Mục Đích

Ẳn uống để tăng cân, bạn đến với GYM nhằm tăng cân? Điều này dễ thôi. Hiện nay bạn ăn uống nhiều hơn một chút so với trước đây nhé. Ví dụ trước đây mỗi bữa bạn ăn 3 chén cơm, thì bây giờ bạn nâng dần lên 3 chén rưỡi, hôm sau nữa 4 chén. Đây là cách đơn giản nhất nhưng nhiều khi vấn đề còn nằm ở khả năng hấp thu của bạn.

Ẳn uống để giảm cân khó hơn một chút là bạn cần phải ăn giảm lại 1 ít so với ngày hôm trước để cơ thể bạn quen dần với việc thiếu hụt năng lượng, khi đó sẽ đốt mỡ thừa của bạn. Tuy nhiên trong 2 tháng trước tiên này bạn đừng vội nghĩ đến sẽ giảm được bao nhiêu kg. Vì lúc này kinh nghiệm thể hình và  thích ứng cơ thể bạn chưa cao. Bạn cứ bình tĩnh luyện công đi đã, khi nội công khá rồi thì 10kg 1 tháng không phải là vấn đề đối với bạn.

Ẳn uống duy trì vóc dáng bạn  không cần phải ăn nhiều hay ít đi so với hiện tại mà bạn chỉ cần cơ cấu lại thành phần bữa ăn mà thôi, bạn nên đẩy lượng protein cao lên 1 chút và giảm lượng carb và fat xuống 1 chút.

Theo: Duy Nguyen – Thehinhonline

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here